真由美の日記

大阪から飛行機で４０分、高地竜馬空港から電車、バスを乗り継いでさらに車で参ると四国最南端の岬、足摺岬のある土佐清水しに着きます。この地域の名産といえば、土佐文旦、「土佐の清水さば」ですわ。金曜ドラマ「歌姫」の舞台である土佐清水、高知県でのロケも続々と進められておりますそうですわ。さて土佐清水の名産の話に移りますが、特に文旦（ブンタン）について取り上げてみたいと思いますの。２５ｃｍ、重さ５００ｇ?文旦は自然交雑により様々な品種を生み出しておりまして、グレープフルーツ、夏みかん、ハッサクなどは文旦の血を引いています。ビタミンＣ、Ｐには血液を浄化し血管を強くなさる役割があり、ミネラルによる美容効果も期待できます。また現在注目されるギャバやオーラプテンも含まれています。ギャバは血圧を下げ、不眠軽減、中性脂肪減少、老化防止。土佐清水の名産文旦やさばですけど、ドラマ「歌姫」にはたして登場なさるのかしら？！
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